Ein Nachruf im Radio SRF 1 von Olivia Gähwiler
10.10.2024
Maurice Maggi ist gestorben – sein kulinarisches Erbe bleibt
Essen
Er verstreute jahrzehntelang Blumensamen in Zürich, trug so zum grüneren Stadtbild bei, hinterliess aber durch sein Wirken als Koch und Autor von Kochbüchern ein kulinarisches Erbe, welches sich vor allem auf die Rücksicht und Wertschätzung der wilden Natur fokussierte. Er verstarb Ende September.