Essbare Stadt: wenn Stadtnatur auch Nahrung wird
Essbare Stadt: wenn Stadtnatur auch Nahrung wird. Über 30 Jahre bespielt Maurice Maggi öffentlichen Raum mit heimischen Wildpflanzen durch Ansaaten. Er nennt diese Eingriffe «Blumen Graffiti» oder «florale Anarchie». Viele dieser Pflanzen sind heilend und essbar. Mit seinem Kurs möchte er dies erlebbar machen. Erstmal diese Pflanzen entdecken, erkennen und danach sammeln. Mit dem gemeinsamen Kochen und Verspeisen soll das aussergewöhnliche Naturerlebnis eine nachhaltige Erinnerung werden. So bekommt städtisches Grün eine neue Bedeutung und eine Auseinandersetzung damit ist die Folge. Der Workshop ist ein Vorgeschmack auf die Veranstaltungsreihe «Stadtdurchstreifungen 2018» Das gesamte Programm ist einsehbar unter https://akgruen.wordpress.com Die Teilnahme zu allen Stadtdurchstreifungen ist kostenlos und auf maximal 15 Personen begrenzt wir bitten um eine verbindliche Anmeldung bis 30. Mai 2018 per mail an ak-gruen@web.de
