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Herzlich Willkommen auf meiner Webseite. Hier können sie alles über meine Arbeit erfahren. Von Kochen bis Guerrilla Gardening arbeite ich in verschiedensten Disziplinen

essbare Stadt

10.10.2013 | Kochen | Presse

 

Essbare Stadt - Maurice Maggis Geheimnis

Maurice Maggi ist bekannt geworden durch das nächtliche Aussähen von Malvensamen unter Stadtbäumen. Er gilt als helvetischer Urvater des Urban Farming und Urban Gardening. Im Februar 2014 erscheint sein erstes Kochbuch mit dem Titel «Essbare Stadt». Darin leitet er zu 69 vegetarischen Gerichten und zu einem Mahl mit Taube an. «Kulturplatz» begleitet Maurice Maggi einen Tag lang, kauft mit ihm die Tauben am Markt, geht auf Kräutersuche, kocht mit ihm das Essen und ist beim Fotoshooting für das Kochbuch dabei.



Das Buch erscheint im Februar 2014 beim AT Verlag Aarau

Das tolle Team:
Fotografie Juliette Chrétien www.juliettechretien.ch/
Illustration / Styling Mira Gisler https://miragisler.allyou.net/954974
Grafik und Gestlatung Feinheit Boris Périsset

 

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ecoplace Wincasa AG

04.09.2013 | Blumengraffiti | Guerilla Gardening

Im Juni 2012 begann ich eine Anfrage von Fischer Architekten für ein Konzept einer Umgebungsgestaltung zum Thema "urban farming". Da die Nachbarsiedlung sehr einfach und monoton gestaltet war, wagte ich ein kompromisloses Konzept vorzulegen.

Wollte so dass meine Handschrift nach allen Abstrichen noch lesbar sei. Überraschender Weise hat die Bauherrschaft AXA Immobilien und die Fischer Architekten bis auf die Bienenvölker auf dem Dach an meiner Idee wenig geändert. 

 

Der urbane Nutzgarten

 

Beim betreten des Grundstückes erlebt der Bewohner den kollektiven

Aussenraum als dein seines Eigentum.

 

Alle Bäume und Sträucher geben über das Jahr Früchte, Nüsse und Beeren

für Alle ab. In Nischen und Randzonen wachsen allerlei Küchenkräuter, die alllen zustehen. An den Fassaden wachsen Spalierobst, Reben, Kiwis und Hopfen. Die vertikale Begrünung und deren Nutzung trägt die gemeinsame Verbildung in eine zusätzliche Dimension.

 

Durch lesbare Akzente wird der Aussenraum und dessen Nutzung skizziert.

Die Bedürfnisse der Bewohner gestalten und verändern ihn. Alle tragen so ihre Verantwortung bei und alle ernten mit.

 

Die grünen Flächen um die Liegenschaften wandeln sich und werden durch ihrer Gebrauch von den Mietern gestaltet. Eine Änderung sollte immer möglich bleiben, darum werden keine unnötigen Einschränkungen geplant.

 

Die Grundausstattung soll einladend und etwas verwunschen wirken. Zum Beispiel vor dem Hauseingang bilden eine Pergola  von Trauben ein Vordach.

Dies könnte sich beim Arkadegang hinten punktuell wiederholen.

 

Ein oder zwei Sitzplätze mit Grill und Tischgarnituren bieten im Sommer erweiternden Wohnraum und öffnen zur Begegnung ein.

 

Die Umgebung ist aus gewalztem Merkelbelag und mit Saat von Magerwiese (30cm). Diese keimt da wo keine Nutzung stattfindet, sonst dienen die Flächen für Boule, Federball oder Tischtennis.

Formwilde Humusinsel teilen den Aussenraum und bilden räumliche Inseln.

Diese können für Anbau von Gemüse und Blumen genutzt werden oder verkrauten durch wilde Stauden Saat (bis 180cm). Teils der Humusflächen werden als Hügelbeete monderliert.

 

Schön fände sich ein Bewohner der auf dem Flachdach 3 bis 4 Bienenvölker

hält, dies gebe ein artenreicher „Häderichstrassen“ Haushonig ab.

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ARD Nachtmagazin vom 28.3.13

28.03.2013 | Blumengraffiti | Guerilla Gardening

Nach 30 Jahren Einsatz

Schweizer Guerilla-Gärtner sind am Ziel

Zürich ist nicht gerade dafür bekannt, dennoch toben in der Schweizer Metropole seit 30 Jahren "Guerillas". Des Nachts schleichen sich die Kämpfer an, um auf öden Flecken Blumen zu pflanzen. Einer dieser seltsamen Aktivisten ist Maurice Maggi - und jetzt ist er endlich am Ziel.

Von Daniel Hechler, ARD Genf

 

Das Kochbuch im Bericht erwähnt erscheint erst im Februar 2014 im AT Verlag Aarau.

http://www.tagesschau.de/ausland/guerilla-gaertner100.html

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