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Herzlich Willkommen auf meiner Webseite. Hier können sie alles über meine Arbeit erfahren. Von Kochen bis Guerrilla Gardening arbeite ich in verschiedensten Disziplinen

essbare Stadt

10.10.2013 | Kochen | Presse

 

Essbare Stadt - Maurice Maggis Geheimnis

Maurice Maggi ist bekannt geworden durch das nächtliche Aussähen von Malvensamen unter Stadtbäumen. Er gilt als helvetischer Urvater des Urban Farming und Urban Gardening. Im Februar 2014 erscheint sein erstes Kochbuch mit dem Titel «Essbare Stadt». Darin leitet er zu 69 vegetarischen Gerichten und zu einem Mahl mit Taube an. «Kulturplatz» begleitet Maurice Maggi einen Tag lang, kauft mit ihm die Tauben am Markt, geht auf Kräutersuche, kocht mit ihm das Essen und ist beim Fotoshooting für das Kochbuch dabei.



Das Buch erscheint im Februar 2014 beim AT Verlag Aarau

Das tolle Team:
Fotografie Juliette Chrétien www.juliettechretien.ch/
Illustration / Styling Mira Gisler https://miragisler.allyou.net/954974
Grafik und Gestlatung Feinheit Boris Périsset

 

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